艾尔的Dardenas酒店旨在增强自然景观之美，传统上用于农业用途，而种植的橄榄树。他是一个很好的例子，如何与自然优美的环境相结合的现代建筑，是一个理想的酒店。
原本用于运输和储存农产品的主立面的艾尔的Dardenas形式容器。它的作用护套保护范围的狂风，吹的麦田和平原。酒店的客房和大厅的构造主要是木材和钢材，作为单独的建筑物都围绕着一个中央庭院。酒店供应西班牙美食，从当地和季节性只产生有机。