本文转载自设计联

卅卅串串店位于深圳福田区绿景虹湾，该餐饮品牌希望能通过设计的手法来打造一个精致、简约的就餐环境，来颠覆以往人们对这种传统街边小吃的刻板印象，还原最原汁原味的的老成都风味，赋予传统美食新的生命力。







设计师以“简约、精致、柔和”作为本案的设计理念，以现代设计语言来重新赋予串串一个全新的就餐体验，并借助条状形态的纵横优势来搭建空间，形成场景的构建。









同时也希望走进这间餐厅中的食客们，能感受到属于内心的愉悦和平和，让这里成为了体味精致生活的就餐场所。







在整个空间设计中，借助串串原有形态，利用“搭”这一建筑手法，为顾客营造出一种就餐、沟通与交流的场所，强化品牌的传播力度。











为了能营造出一种雅致简约的就餐氛围，在整个方案中设计师选用白色木色作为空间基调，而原木色则始终贯穿于整个场景，向我们的消费者传递出舒适爽朗的感觉。



搭配上暖黄的光线和低饱和度的空间，营造出柔和的感官视觉，我们希望通过这样不同的就餐体验来颠覆以往消费者对串串的印象。





设计师在软装方面融入了竹木竹木与绿植，让空间显现出一丝生机和活力，我们想让食客们在品尝串串的美味的同时还能感受到惬意的状态，从而来体现一种精致的生活态度。这也是卅卅品牌所倡导的经营理念之一。













▲平面图



▲立面图

项目名称：卅卅红油串串店
项目地址：深圳市福田绿景虹湾2楼
项目面积：183㎡
餐区面积：128㎡
后厨面积：55㎡
完工时间：2017年1月
项目设计：深圳市华空间设计顾问有限公司
项目拍摄：陈兵摄影工作室
项目照明：石客照明