四季餐厅





无论多么奔波忙碌
我们总是要坐下来好好吃一顿饭
于四季的餐桌上
食物是人们最寻常，也是最真实的情感连接









春夏秋冬的四季轮回法则隐藏着一套中国独特的与自然相处的智慧，也蕴含着一种古已有之的生活审美。尽管与农耕时代相比，我们与自然日间疏远，但久处城市钢筋森林的现代都市人类，对「自然」仍有一种刻入骨髓的美好向往。

对餐食的态度，盛放着人们最原始的生活梦想。峻佳设计最新于杭州樟宜翠湾CO-Life旗舰示范区打造了一处深藏于都会中的森林餐厅——「CO-Life花时体验中心」。











设计以「自然·呼吸」的概念让餐厅置身于自然情境中。食客在享受自然主题餐食的同时，饱览四时风景，如坐深林之中，自由的呼吸被完整地感受到。



“空山雨后，山、树、万物都焕然一新。一呼一吸，皆是最原始的自然生命力。此时此景，花一点时间，享受美食，大概是最美妙的。”

源于对这一美好生活情境的想象，衍生出本次「自然主义」概念餐厅设计。“我们将项目看成是打造一个全新的人居生活&消费环境系统，希望通过系统化的生态设计，创造一个沉浸式的生活方式体验空间。”


△餐厅+，系统化生态设计

蓊郁的森林、山谷流水、阳光下的树影斑驳、绽放的花朵……设计将自然中的美好片段巧妙设计为空间中不同区域的景致打造。





营造主题餐厅氛围体验的同时，将品牌的商业展示内容以艺术化的设计手法穿插表现于空间之中。通过为每一区域定制设计一个富有故事的主题打卡点，让空间游逛成为一场趣味性的探索之旅。



花意小径，构建了项目的第一重氛围体验。通透而极简的入户小道，置入自然主题艺术品，为每一位食客带来自然清新的感受。








△接待处








△花店

入口处，设计打造了「SEDA·森林回音」主造型装置，象征着自然在心灵的回归，也是空间主题特色打卡点。




△入口总导视

通透的玻璃围合，融合自然绿植园艺造景，创造一种从外浸润而来的自然气息。







幻象花园是主餐区，led显示屏循环播放自然主题场景。





不断流转的艺术画面，释放出深处自然中亲切而光彩流溢变幻的感受，让一种诗意的生活方式在四季的流转中慢慢滋养。







白天，自然光线透过大面的玻璃照入室内，让餐厅看起来与自然融为一体。随着夜幕降临，灯光逐渐亮起，空间氛围变得富有精致的格调。







于美好自然风景里，滋养孕育城市生活新未来。





整个项目以「Afterain·花时餐厅」为核心，通过独特的主题概念式设计叠加软性销售语言，为用户创造未来生活前置体验的美好场域，更新片区的人居理想，亦梳理品牌方万科自有的亚洲家庭新一代国际生活方式典范和主张。




△主题餐食丨图片来源：杭州万科





空间原本即有天井，设计巧妙利用了空间的这一基础条件，将天光与自然之境引入室内。围合的吧台，创造一处视觉焦点，成为一处人群休闲聚集的场所。



为了更好的突出餐厅的主题概念，项目也在餐品设计中植入四季，通过顺应时节的自然主义餐品，让人完全沉浸在这一独特的餐厅氛围中。





味觉、嗅觉、视觉、听觉、触觉的丰富融合，以互动式的情绪体验，传递出项目独特的生活态度。

沉浸式用餐场景让人于其中自然体验到品牌所主张的新人居生活理念。









主题沙盘区，延续了餐厅整体的主题视觉概念。以造型沙盘+主题艺术片的炫目效果，让人能感受和想象到在旺盛的自然原始生命力之上，城市美好的未来生活景象。




△儿童区


△VIP房间




△财务室

儿童区、vip房间、财务室的设计，均呼应了自然主题概念，充满细节的设计让空间体验富有延续性。



为了更好地营造主题餐厅的氛围，传递项目所表达的精神理念，峻佳在空间很多细节中，以主题概念式设计将不同的内容及产品植入于空间。于空间体验之外，为来访者创造出更加丰富的内容感知。




△主题餐食丨图片来源：杭州万科

点缀于其中的定制小型艺术装置，让整个空间宛如一幅写意画卷。





如同一个个会呼吸的盒子，通过对植物生长过程的一个定格，创造出整个空间自然生命茁壮生长的氛围。




△主题感知文案及小型艺术装置





通过这样艺术化设计处理手法，来表达都会、自然、健康的生活概念。





人是万物的尺度，在以人为核心的时代，产品与服务都是基于人的生活方式的表达。

此次，品牌方杭州万科委托峻佳创造一个能够直接进行商业运营的生活方式空间，并希望借助空间这一载体来释放和传递项目具有代表性的“都会氧心”精神理念，兼有售楼处功能，却希望营销功能穿插于其中又不显突兀。



项目的难点在于，设计在满足基础商业功能的同时，需满足另外的3个核心诉求：



1.延续示范区标志性的景观亮点，进行室内的主题化设计；
2.克服原本L型的空间条件劣势，创造一个具有丰富体验的主题空间；
3.必须满足营销的一些功能诉求，却不能对主题消费空间造成影响。

基于对空间原始条件的研究，峻佳最终决定以餐厅作为载体，以“餐饮”这一高频性消费，来连接起人、自然和城市生活。

设计通过打造一个不同内容与体验场景进行丰富叠加的空间，让人能在短时间内感受到多层次的精神体验，从而释放来访者对美好的感受力。这也是设计对于场景体验的时间新算法。



回归到生活的本质，当售楼中心不再止于产品的售卖中心，而将其还原为新生活理念的场景运营中心，未来变得一切触手可及，品牌也就与用户实现了直抵人心的情感连接。从“去销售化思维”到“生活方式运营”，这也是地产服务场景变革的新一轮升级。

项目名称 | 万科·樟宜翠湾「CO-Life花时体验中心」
项目业主 | 杭州万科
业主团队 | 方海锋、陈丽、姜丛卉、巴春放
服务内容 | 策划 / 室内 / 软装 / 导视
设计机构 | 峻佳设计
主持设计 | 陈峻佳 · Kyle Chan
主案设计 | Derek Ng / Jacky Wan / 欧金辉
室内设计 | Yang / 张力旸 / 李振堂
软装设计 | Nicko Hui / 沈琳晨 / 何思颖
导视设计 | Katie Ng
主题策划 | Sophie Shu / Larrissa Yan / Florine Jin
项目地址 | 杭州市萧山区育才路与南四路交叉口
项目面积 | 725㎡
空间摄影 | 欧金辉 / 肖恩
建筑设计 | AAI国际建筑师事务所
建筑摄影 | 曾江河
整体推广 | 峻壹作


来源：本文由峻佳设计提供稿件，所有著作权归属峻佳设计所有。