△ 依偎在古树下的茶舍  摄影：夏至

建筑设计         gad × line+
项目地点         浙江，杭州
建成时间         2020年
建筑面积         2463平方米


“传统坡屋顶、分散布局、乡野材料、木构工艺是当下乡村中建筑创作的习惯性选择。面对江南典型的山水环境，我们通过对体量的消解、对材料的再思考，对施工的深度介入，以此探寻存在于江南山水环境中建筑风格的另一种可能性。”
——孟凡浩


△ 消解于山水中的渔乡茶舍 摄影：夏至

建德，浙江省杭州市下辖的县级市，古为百越地，历史悠久，山川秀丽，水系众多。“渔乡茶舍”选址于此，顾名思义，便是在有山有水、烟雨朦胧的水乡渔村中，营造一处品茶的好地方。


△ 嵌入山体的建筑  摄影：夏至


△ 建筑与山体相互咬合  摄影：赵奕龙


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消解体量的片层建筑

场地位于富春江、兰江、新安江三江交汇处，拥三江，观乌龙山，望双塔，山水相映。江对岸为千年古镇梅城，古严州府所在地，徽派文化由新安江流传至此。场地周边散落分布着一些小村庄，建筑的典型特征是青砖白墙，民居形制无论是平面、立面还是室内外装饰，都明显地与皖南、赣北的住宅近似。


△ 概念草图


△ 场地


△ 场地周边村落风貌

基地在一个山坳中，直面的便是天水一线、波光浩渺的三江口风光，江水、云影、延绵山势和远处隐约可见的村落构成了一副气韵生动的水墨画。



方案没有追求一个焦点式的视觉形象，而是最大化地将建筑体量藏匿于自然之中，犹如从山坳中生长出来一般，并同时最大化建筑的风景界面。由此，设计选择以消解体量的片层形式呈现，并且以巧妙的动线设计，将游山观水的情趣引入了建筑的空间体验。


△ 直面山水相接的三江口风光  摄影：夏至

设计利用地形高差，将茶舍与接待两个功能，分为主次两栋贴合地形延展的退台建筑，逐层叠退，不仅视觉上弱化建筑体量，同时产生了大量的一线江景的露台场所。


△ 场地鸟瞰 摄影：何雅量


△ 概念草图


△ 形体演变


△ 整体形态模型照片


△ 悬挑的楼板  摄影：夏至

主楼实际为三层，为保证更好的景观视野，将整个建筑体量由高向低逐层下挂。顶层地面标高与后山平齐，与村落相接，底层通过两层毛石垒砌的灰空间与滨水道路相连，有效减少行人对使用空间的干扰。


△ 滨水道路  摄影：陈曦




△ 建筑形体 摄影：夏至

层叠退台的建筑主楼，以片状体量的形式层层展开，大悬挑的楼板既是山体的延伸，也是天然的活动场所。




△ 活动平台  摄影：陈曦

临江的主楼与坡上的次楼分别留有洞口，并引入植株作为入口提示。这样“双入口”的设计也是建筑师在业主功能不明确的情况下的灵活性应对策略。坡上入口做圆形院子，并通过片墙延伸，将空间蔓延至周边，模糊了建筑与自然的边界。


△ 坡上院子入口空间  摄影：赵奕龙


△ 入口处的片墙延伸  摄影：赵奕龙


△ 坡上院子入口空间  摄影：陈曦


△ 摄影：陶涛

清晰的形体关系中，建筑空间高低变化，错落有致，赋以内部空间的自由度。水平延展的舒缓平台和沿着山地的不断攀登，亦带给人两种不同的身体感知。


△ 沿舒展的平台向上  摄影：陈曦


△ 清晰的建筑层级关系  摄影：何雅量

沿着毛石砌筑护坡拾阶而上，来访者在深远的挑檐下几经转折，视线在江面与临山楼梯间转换，空间时而开阔时而幽狭。


△ 沿临山楼梯攀登   摄影：陈曦


△ 临山阶梯 摄影：陶涛（左）夏至（右）


△ 临江阶梯  摄影：夏至

环境是建筑存在的既定条件。厚重的岩石山体和起伏的坡地地形，在面对不同的界面时，建筑师希望保持简洁和纯粹的空间形式，柔和轻微地与环境发生触碰，让建筑与环境表现出一种耐人寻味的亲密关系。




△ 与山体岩石的对话界面  摄影：夏至




△ 建筑与场地的关系 摄影：夏至（上）何雅量（下）

山水既是空间组织的起点，也是空间的有机组分。建筑依山面水，空间内的刻意留白营造出特殊的意境。连续的玻璃幕墙对内部空间产生限定，各个空间相互穿插，最终形成室内亦是室外的空间形态。


△ 玻璃幕墙映射山水场景  摄影：陈曦


△ 延绵山势填充室内留白空间  摄影：赵奕龙




△ 室外山水场景与室内留白  摄影：赵奕龙


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乡土材料的其他可能性

选择混凝土来建造这样一座位于乡村环境中的公共建筑有多重考虑。首先混凝土材质与设计师的整体设计策略最为一致，作为一种在自然环境中介入感比较强的材料，能够与建筑整体谦和的体量策略达到一种平衡；而木模板特有的纹理又赋予了混凝土以接近人体尺度的质感，在极简的材料选择中增添了一丝趣味与丰富度。


△ 顶部纹理  摄影：孟凡浩


△ 木模板混凝土肌理  摄影：陈曦


△ 木模板施工过程 摄影：孟凡浩


△ 建筑与场地的关系  摄影：赵奕龙

建筑师设想，当建造活动结束后，在温润潮湿的环境中，茂盛植物逐渐攀附混凝土墙面屋顶。若要使建筑真正成为景观的一部分，那长久地契合于场地必须借助时间的力量。这或许是在当下不断呼吁“乡土材料”、“传统符号”、“东方性”的大背景下，存在于江南山水环境中建筑风格的另一种可能性。






△ 材料肌理与光影  摄影：赵奕龙






△ 材料肌理与光影  摄影：陈曦


△ 材料肌理  摄影：陈曦

选择混凝土这种一次成型材料，也是对建筑设计深度与施工配合的一次考验。建筑师希望通过对结构设备的细致处理，强化空间的纯粹性。因不设置吊顶，为了隐藏管道与空调风口，针对建筑的不同部位，分别设计了400mm、600mm及1000mm三种不同厚度的混凝土夹心墙系统，分别对应保温层、管井、设备空腔三种功能。为了保证概念的延续，建筑师将室内景观一体化设计，灯具、开关面板、电线统一提前预埋，入口处的景观座椅、嵌入式扶手、排水口等细节也进行整体设计。


△ 混凝土夹心墙系统（依次用于保温、管道、设备）




△ 纯粹的室内空间  摄影：赵奕龙


△ 嵌入式扶手  摄影：夏至


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建造与实施

项目自设计以来历时近三年，设计工作贯穿着整个施工过程。建筑师希望在大尺度的山水环境中突出材料相对强烈的肌理感，在正式浇筑前，经过多次实验，选择了纹理较为清晰但成本并不高的碳化木板作为模板。为把控施工效果，最终采用的是同一模数错缝拼装的折中模板方案。


△ 建造中的建筑形体  摄影：赵奕龙


△ 活动空间  摄影：赵奕龙


△ 施工过程  摄影：赵奕龙

原场地上的毛石被回收后用于室外墙体的砌筑，以此强化新建筑与原场地的联结性。借由手工打造的石砌墙面，独特的肌理结构与质朴的木模板混凝土墙体相互呼应。施工过程中，建筑师刻意保留了一些瑕疵，希望手工建造的痕迹能通过感知传递给使用者。


△ 毛石砌筑墙与混凝土楼板  摄影：夏至




△ 手工打造的石砌墙面  摄影：孟凡浩、陶涛


结语

渔乡茶舍从形式创作的手法上来看，它始终是简洁的，简洁到只剩板、柱、剪力墙等作为建筑的必要要素，但从技术细节的角度来说，它又是复杂的，实现了设备、室内、景观的一体化设计。


△ 简洁的空间形态  摄影：陈曦

通过对地形的借用，接近完工的渔乡茶舍依偎在富春江畔的山坳中，薄而深远的挑板与粗粝厚重的混凝土产生的“薄”与“厚”的对比，在光影的调和下，已频频打动亲临现场的人们。


△ 顶层景观平台，与水天相接  摄影：赵奕龙




△ 建成后的渔乡茶舍  摄影：陈曦


技术图纸：


△ -1F PLAN


△ 1F PLAN


△ 2F PLAN


△ 3F PLAN


△ 立面图


△ 剖面分析




△ 模型照片

项目名称：渔乡茶舍
项目地点：浙江，杭州
设计时间：2018-2020
建造时间：2018-2021
建筑面积：2463㎡
设计单位：gad × line+
主持建筑师/项目主创：孟凡浩
设计团队：何雅量、陶涛、李昕光
结构机电设计：吴映栋、叶小萍（结构）；崔大梁、姚国财、李芳芳（暖通）；任飞宇、王跃（电气）；张斌、胡挺（给排水）
业主：浙江省旅游集团、江南秘境旅游发展有限公司
建设单位：杭州祥麟建设有限公司
摄影：夏至、陈曦、赵奕龙、孟凡浩、陶涛、何雅量


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