建筑师奥斯卡•冈萨雷斯•莫伊斯面临的挑战是在秘鲁首都利马南部的圣博尔哈区设计一座面貌一新的餐馆。这位建筑师说：“我们可以犯错，但不能丧失热情。热情洋溢，也是建筑所在地区的一大特色。”
土地四周环绕着高墙，所以本项目的空间必须也用高大的混凝土墙包围。为此，我们特别参照了秘鲁南部印加古镇奥扬泰坦博寺庙中的墙壁。
除了这些宏伟的墙壁，第一间大厅内还设有一个田园风格的空间，其上轻巧地放置着一个玻璃盒子，表面覆盖着耐候钢板，盒子内部为第二个房间。
从临街的入口进入餐厅，在这些巨大的横梁下方穿行，直到露台方向，你可能会产生一种特别的感觉。高级材料的选用营造了舒适的就餐氛围。
继续向着建筑的深处行进，你还能找到服务区域、厨房、浴室、办公室、冷藏室和餐具储藏室。另外，楼上还有一间服务生短期培训教室。