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设计师、厨师、艺术家一起合作
3DS Culinary项目是一间融合技术和烹饪艺术的创意实验室致力于设计师,厨师和艺术家之间的实验与合作该建筑位于加利福尼亚州好莱坞的梅尔罗斯大道在这里直接能够反映出公司的创新精神

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第1张图片


实验室则位于一个建于1928年的银行大厦里设计师拆除了内部的大部分元素只留下了最基本的混凝土拱顶砖石外墙和屋顶外露钢结构桁架形成了一个开放的空间这个超现代主义的室内空间与原始建筑形成了鲜明的对比

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第2张图片


空间里配置方案就好像是技术本身通过图表来发现新的和有趣的领域空间包括位于中央的两层玻璃食品打印室那里大概配有十几台3D食品打印机以及一个用于厨师展示最新的烹饪技术的空间

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第3张图片


实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第4张图片


该空间还包括3DS Culinary项目办公室和展示厅同时也作为学习中心并用来展示各种3D打印产品这是按3D打印思路设计的

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第5张图片


一间悬臂式的玻璃食品打印室定位在示范厨房的上面位于夹层的休息室有很大的空间夹层被包裹在白色的线性钢构件和由数控铣床制作出来的纹理错综复杂的木板护栏里

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第6张图片


随着3D打印技术的进步设计师在设计护栏上用到了这一技术并在建筑体,材料以及需要突出细节的复杂的几何形状都采用了这一技术

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第7张图片


实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第8张图片


用其建立起来的数百线性钢构件与成品胶合板平面表面一起制作出了楼梯,护栏并通过扭曲,形成沿夹层周边的座面

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第9张图片




实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第10张图片


值得称赞的是护栏的掐丝工艺以及用块状石材层压桦木胶合板形成的示范厨房的柜台他们都沿楼梯嵌壁在墙壁的表面里由此形成的几何形状和空间内的几何形状之间产生了微妙的关系

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第11张图片


▼ 设计图纸

实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第12张图片


实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第13张图片


实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第14张图片


实验性烹饪建筑 / Oyler Wu Collaborative第15张图片




                    
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