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建筑300秒 热点回放
建筑/地标/设计

洪崖洞这个地方实在太有话题性，不仅是重庆地标之一，还是山城最受欢迎的商业街区！70周年国庆小长假，7天88.9万名游客，平均每天12.7万名游客到洪崖洞打卡观光，再度刷新国内接待游客最多景区的历史最高纪录！

洪崖洞的历史可以追溯到公元前战国时期，现如今“立体空中步行街”的建筑业态更是在世界范围内独树一帜！然而，洪崖洞坊间却流传着，当地人不敢进，外地游客却争先恐后的说法！

山城重庆最为独特的建筑群，全国著名的打卡圣地，网红背后还有哪些精彩的故事？

好了，一起开始今天的回顾之旅吧！>>>

叫好不叫座的山地之城——重庆洪崖洞


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过去咱们讲了很多北上广深的建筑，今天我们来到中国的西南，我们来讲讲重庆的建筑。说起重庆这座城市，我们大家知道重庆是我们国家的第四个直辖市，重庆最大的特点应该是它的地理特征，山城。其实中国能够叫得上山城的城市也不少，但像重庆那么山的城市却很少，在重庆，说没有一块地是平的有点夸张，但在重庆走路和爬山差不多，我估计大多人都是同意的。


山城重庆

在山城搞建筑设计是很受地形限制的，不过每个城市都做的不太一样，比如前几年我去贵州看项目，贵州也是几乎没有平地，但那个城市建设可以用一句话来形容，那是遇山削山，逢沟填沟，可以说在贵州人人都是愚公。但是到了重庆就不太一样了，重庆的城市建设会更加讲究依山就势的做法，这样也就形成了重庆非常有特色的城市特点。

这种依山就势的做法并不是现代人发明的，实际上，由于古人没有现在那些强大的机械，因此，古代生活在重庆的人很早就知道要借助地形地貌来做建筑，这种建筑就是重庆的吊脚楼。


吊脚楼

那么什么是吊脚楼呢？简单来说，就是把房屋的脚吊起来的做法，外观看上去，吊脚楼一般都是靠山而建，建筑的一半落在山体上，而另一半由于是山，总有坡，所以建筑只能悬空，单纯的悬空肯定结构不稳，于是就用一堆堆的柱子在下面支着。这种非常有特点的民居形式最终成为了当年在重庆大量存在的建筑形式，而这种形式从建筑学的角度来说也叫半干阑式建筑。


半干阑建筑

所谓干阑式建筑简单来说，就是南方由于经常会下雨，潮湿，而且没事再发个小洪水什么，于是古人就把人住的地方用柱子支起来，架在空中，就形成了干阑式建筑。说来干阑式建筑真是历史非常久远，它在七千年前的河姆渡文化中就已经充当当时的建筑主角。


干阑建筑结构剖面图

吊脚楼由于只架了一半，因此还被称为半干阑式建筑。

我相信，吊脚楼对于老重庆人的记忆应该和北京的胡同，上海的石库门是差不多的，但由于这些年城市的发展和建设，原始古老的这些建筑形式都在大量的消失，重庆也不例外，因此，在这种背景之下，洪崖洞项目的出现就显得格外的引人注目。


洪崖洞

说起洪崖洞，重庆人没有不知道的，就算是外地人，只要你作为游客这几年去过重庆，应该也都去看过，我之前在网上某个著名的旅游网站查了一下，洪崖洞在重庆的必去景点排名中位列第一，可想而知有多火爆。

那么，洪崖洞项目是个什么样的项目呢？它的设计有什么特点呢？我很有幸，在做这期节目的时候，通过朋友找到了当初负责洪崖洞主体建筑部分的主创建筑师了解了一些当年的情况，今天给大家好好聊一下。

李老师是深圳华筑公司的重庆公司老总，同济大学建筑学博士，是一位很有情怀的建筑师。在重庆读的大学，对重庆可以说非常熟悉，对吊脚楼本身也是充满了感情。因为建筑学这个专业是要学画画的，没事老师领着学生到处去写生，最好的对象就是每个城市的那些又老又旧又破的房子，这样的房子画起来最有韵味。


老房

李老师当年接手洪崖洞项目的时候，正是这个项目的设计进入困境的时候。这个项目本身是一个商业项目，开发商是重庆著名的小天鹅火锅。我们大家都知道，重庆火锅全国闻名，但重庆火锅品牌的建立可以说小天鹅火锅起到了关键作用，而小天鹅火锅的老板何永智，被称为中国的火锅皇后，中国版阿信，一个典型的商界女强人。


何永智

李老师在设计之初，他的构思来源于城市阳台这个概念。所谓城市阳台其实简单理解，我们大家都知道阳台在一个户型中的作用，阳台是特殊空间，人们可以在阳台放松，会客，交流，感受自然等等，对于洪崖洞在整个城市区域定位也是这样一个定位，洪崖洞的位置我们都知道，南面是解放碑地区，重庆的CBD，那是相当的繁华，北侧呢，面对嘉陵江，风景没的说。这样一个地方，作为商务，休闲，交流，观景的场所，甭提多合适了。


解放碑


嘉陵江

而且，洪崖洞的洪崖滴翠是重庆的老十二景之一，虽然当时只剩下一个岩壁，但名声在外，还是很有群众基础的。在这种情况之下，把洪崖洞定位为一个城市阳台先把准了项目的脉。


洪崖滴翠

定位好了之后，再说设计，洪崖洞的设计其实和重庆很多地方面对的问题很相似，那就是巨大的地形高差，在前后不到50米的深度内，要处理的高差达到48.5米，这样的高差变化，如果在一般的城市，这个地方肯定是不适宜建设用地，但在重庆，这些对于建筑师来说可能是司空见惯的。但不同的是，洪崖洞项目是要结合传统方式来进行设计，是要用吊脚楼的设计理念来进行现代商业项目的设计，这一点来说才是比较难的。


洪崖洞结构剖面

因此如果我们对这个项目进行拆解我们就会发现，建筑师考虑的是通过在不同的高度上布置商业街，然后将这些商业建筑组合在一起，最终形成了现在洪崖洞建筑空间布局的基本结构。

这个结构的布置原则是源于吊脚楼的建筑理念，但又针对商业建筑本身进行了很多的延伸和拓展，包括结合商业业态的需要进行不同商业功能的布置等等。

总之，从竖向高差设计到建筑功能设计，洪崖洞项目找了一种将传统民居和现代商业结合在一起的方法，在后面的建造过程中，建筑的外立面的装修又引入的其他专业设计公司，一起完成了这个建筑作品。


洪崖洞

对于洪崖洞这个项目本身，李老师有一个总结是很棒的。他说，洪崖洞的震撼其实是在城市尺度上完成的，如若没有这样一座充斥着林林总总高楼大厦的都市背景，洪崖洞将会是另外一种图景。洪崖洞恰好印证了吊脚楼建筑的坚毅、坚强和对生命的抗争，从某种意义上，它也反映了对传统的反讽意味，用一种类似好莱坞的方式和后现代建筑的空间叙事结构，以其特有的符号、隐喻和夸张，将人置入一种曾经仿佛的生活状态。

今天，前往重庆旅游观赏洪崖洞的人很多，多到几乎令人无法容忍的地步，包括那令人抓狂的电梯和楼梯，我在查阅网友的评论中经常见到，而这恰恰是建筑师的遗憾和无奈，在满足开发商利益最大化的面前，很多理想也只能是理想。


洪崖洞美食街

洪崖洞项目在重庆算是开了一个先河，一个成功的将传统和现代结合的商业项目，但是，这个项目建成之后也面临了大多数商业项目的危机，那就是运营。

小天鹅本身虽然是做餐饮的，但商业运营完全是比地产开发还要复杂的一个事情，而且当年的小天鹅正处在企业转型升级，迫于现金流的压力，对商铺进行了部分的零售，这也直接导致了这个整体项目的商业品质大幅下滑。

另外，即使是在山城重庆，人们进入商业购物的习惯也没有不同，商业建筑的交通可达性问题在洪崖洞也十分明显，直接结果是位于底层的商铺曾经多年无人问津，呈现出一种冰火两重天的局面。

不过后来，由于洪崖洞项目本身的文化特点和位置特征，项目的旅游属性凸显出来，大量的外地游客取代了本地的人群，再加上一个有趣的巧合，洪崖洞的夜景像极了宫崎骏的经典动画电影《千与千寻》中的那个魔幻城镇，于是洪崖洞就此彻底转型，变成了一个彻头彻尾的旅游胜地，一个拍照胜地。


《千与千寻》魔幻城堡

不过有意思的是，小天鹅集团后来考虑将洪崖洞项目作为成功的范本向全国进行复制，于是他们跑到兰州又搞了一个黄河春城项目，这个项目磕磕绊绊，现在的进展不太清楚，但似乎并不顺利。


黄河春城

其实，对于小天鹅的这种做法我实在是不太乐观。洪崖洞的成功，既是一种必然其实也是一种偶然，很多的条件促成了这个项目的成功。很难想象这样一个建筑如果不是在山城重庆，人们如何能够容忍这种上上下下的交通，如果这个建筑不是在解放碑的旁边，紧邻嘉陵江，如何保证巨大的商业人流，如果这个项目不是沾上了洪崖洞景区这个招牌，如果不是大量的旅游人群支撑，如何挽救本已走向失败的商业运营，正是以上这种种条件，才让洪崖洞存在并活的很好，但这些条件和模式又如何复制？


我曾经接触过很多商业甲方，没有进行商业策划就进行设计的大有人在，当然，很多策划其实也是瞎忽悠，但商业本身还是有很多讲道理讲逻辑讲专业的东西，如果只想依靠文化就去支撑这样一个巨大的商业体量，恐怕最终只能沦为劣质的文化赝品。
遍布中国城市的民俗街何止千千万万，但成功的又有几个？大多数的民俗街如今都湮没在城市的尘埃中，最终成为粗糙，劣质，恶俗的代表，成为城市景观中无法修复的一道文化伤疤！


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