韩时：韩食
Korean cuisine

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“五色五味”是韩式料理的特色
颜色是红、绿、黄、白、黑
味道为咸、辣、甜、酸、苦
韩国料理注意保持食材原有色彩
以视觉上的五颜六色
连通味蕾上的丰富多‘滋’



韩国料理，即“韩食”
「韩时烤肉」以韩式料理为源
“石板烤鲜五花肉”为拳头产品
交融现代时尚的韩式饮食文化
结合我国人们的喜好与口味
进阶成有鲜美而有特色的韩时烤肉品牌



韩时烤肉
餐厅空间升级设计
Restaurant space upgrade design

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“设计是为了发现问题和解决问题。”
                         ——  柳冠中

韩时烤肉品牌餐厅升级设计
以客户为先，诉求先行
升级餐厅空间的视觉设计
以年轻人审美需求为出发点
营造新潮、时尚、简约的空间
且施工上有可复制性高，工期短等特点

该案从韩文化的经典元素着手
筛选“首尔的心脏”光华门的拱形
和“韩国传统乐器”长鼓的外形轮廓
简化、重组、构造视觉符号
以现代手法演绎现代品牌风向
打造能引领潮流的餐饮品牌


△ 长鼓符号


△ 光华门·拱形符号

大几何体块·艺术化构制
Geometry·Art Construction

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该案韩时烤肉餐厅的门头
以大体块的梯形柱、圆柱体拼接出
现代的前卫装置艺术感
手法大胆，风格极简，气势十足
积木式构造瞬间给人留下深刻印象





侧面，亚克力弧拱形墙体光感通透
将跃动感与精致氛围营造地恰如其分
一束束光线散而有秩，似连非连
模拟着石板上五花肉片的纹理





浅色调·极简风
Minimalist style in light tones

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室内空间也是浅色调，极简风
和韩时烤肉的前代店拉开风格
以年轻时尚的新面貌示人

前台是长鼓符号的plus版
大有超级符号的视觉魅力





波纹形态的亚克力透着朦脓光影
室内室外的趣味联动时刻开展
一落座就进入了一个柔和世界





原木色桌椅，给人自然舒适感
天花上的圆形呼应烤肉盘造型
大面积纯色为背景，不事雕琢
却营造出年轻人喜爱的简约气氛





木色柔·钢质硬
Soft wood, hard steel

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原木色和镀锌钢板一张一弛
调剂出温馨气质和烤肉氛围
墙体上的矩形开口是室内室外
别开生面的又一处连通
在私密空间里又开一个惊喜
让食客一窥烤肉世界的奇妙









厨房和餐区中间以门拱形式连接
给人以出入光华门城门的仪式感
也是韩式烤肉品牌与韩文化的又一次呼应



韩时烤肉
纵情感官的烤肉世界
Barbecue World

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门拱符号令人想起古城门
发光圆盘呼应原始烤肉的石板
简约大气的室内外空间
以浅色调、极简风，构造精致生活场景

纵情烤肉，激活感官，自在惬意
舌尖上的「韩时烤肉」品牌餐厅
兼得艺术氛围感和新潮时尚气质
和年轻消费者拉近距离
是创新品牌升级上的又一创新步伐







项目名称：韩时烤肉·北京店
使用面积：540㎡
项目地点：北京枫蓝国际购物中心2层
项目用材：肌理漆、水磨石、亚克力、镀锌钢板等
项目摄影：江南
设计公司：艺鼎设计


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