本文转载自设计联

悦肴是深圳拉姆齐餐饮管理有限公司旗下的一家精品粤菜小馆，主营岭南家常风味，同时融合各大菜系的经典菜品，其目标是打造一个独具特色的中式餐饮品牌。当代与传统的碰撞，是一个永恒的课题。



本案从其菜品定位着手，结合粤菜的气质，设计师从建筑中汲取元素概念进行空间设计重组，在传统与现代的碰撞融合中捕捉到悦肴的空间气质，通过强烈的建筑形式对比，营造出一个充满东方气质的空间，从而诠释悦肴的品牌文化气质。



设计师通过软装及艺术装置传递设计意识，用餐大厅的上方漂浮着六朵云，它们通体素白，结构风格则是朴素中有精致，根据纹路线条延伸的方向不同，揉捏出大不相同的六朵白云。柔软的云团悬于半空，散发出时尚活跃感。





设计师运用借景的手法设置不同餐座间的隔断，用现代手法简化斗拱结构、瓦房屋檐结构的框架线条，增强空间的整体表现力。在斗拱框架的定义下，井然有序的斗拱排列、压低层高的设计为空间带来视觉错落，被隔断的用餐空间有序串联在一起，给人郑重的仪式感，营造出一个有故事、有感情、充满怀旧气氛的用餐空间。









本案色调偏暖，视线所及处的墙面呈浅灰色，餐座及斗拱隔断则让人一眼望去是柔和的木色，木饰表面打磨得十分光滑，让人从视觉上、触觉上感受到精细的细节，同时在灯光的烘托下营造出温馨又清新的氛围基调。







旧物承载着人们对往昔美好的回忆，是新物所无法比拟的。设计师运用瓦房、石磨、石槽等传统元素，在门头处构建了一个磨豆腐的场景，这个小空间看似独立，又经由斗拱框架与内部用餐空间互相呼应，设计师赋予空间中每一件装饰新的身份意义，它们与远去的时光连在一起，相映成趣。











项目名称：悦肴绿景虹湾店
设计单位：深圳市艺鼎装饰设计有限公司
设计师：王锟、潘焕之、许哲
主要用材：金刚砂、防火板、砖瓦、黑铁氟碳漆、仿木纹砖等
项目地址：深圳市福田区下梅林绿景虹湾购物中心二楼
项目面积：315平方米



王 锟      
深圳市艺鼎装饰设计有限公司设计总监
深圳设计师协会理事中国建筑装饰会员中国装饰协会会员
获奖情况金堂奖——年度优秀餐饮空间设计奖艾特奖——年度最佳餐饮空间设计金外滩奖——年度最佳餐饮空间奖IDCF——大中华区十佳餐饮空间设计师金羊奖——年度中国百杰室内设计师深圳室内设计师协会——年度十佳室内设计师深圳室内设计师协会——城市荣誉当代设计成就奖美国《室内设计》2014-2015年度中国室内设计年度封面人物提名PChouse时尚设计盛典2016中国年度高端室内设计TOP100