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丹麦生蚝最近成了网红， 一方有难八方支持。针对丹麦朋友的困难，祖国的吃货小分队立刻开展了行动。甚至有人想充分了解丹麦政府的意愿，希望他们可以明确到底可以将生蚝吃成几级保护动物？

吃货小分队的实力毋庸置疑，可那剩下的壳怎么办？

有吃货设计师提出了解决方案：用。来。建。房。子。

哈，建房子？没错，而且早在宋末元初，我们的祖先便开始用蚝壳建房子了，那就是蚝壳屋啦！



“千年砖，万年蚵”



生蚝，也叫牡蛎或者蚵，素有“海底牛奶”之美誉，很早就成为人们餐桌上的美味佳肴，城里人吃完就扔，却不知道蚝壳可以建成耐住千年的房子！





蚝壳屋以蚝壳作主体材料，粘结之物是用含有蚝壳灰、石灰、糯米饭、糖等的混合物舂捣而成，既硬且韧可经百年风雨。



蚵壳厝具有不积雨水、冬暖夏凉、隔音效果好的特点，适合海边潮湿气候环境居住；其次是蚵壳厝墙体十分坚固、素有“千年砖、万年蚵”的美誉；沿海一带的海风带有盐分，红砖易受腐蚀，而蚵壳墙体不易腐蚀，也不渗水。

广东的广州、深圳、珠海等地都还有蚝壳屋的遗存。

广州——小洲村



小洲村的蚝壳屋以两两并排的组合方式，再拌上黄泥砌成，是岭南曾经“沧海桑田”的见证物。最古老的已经具有400多年历史，在广州这种经济发达地区保留下来实属不易。

蚝壳屋在小洲村曾经多达百余间，如今大部分已被拆毁，仅剩下4间，是小洲村的祖辈村民就地取材从海岸沙堤中掘出大量蚝壳建造的房子。





一排排的蚝壳整齐排列，纹理清晰，每一排的蚝壳又是由一对对蚝壳相对铺砌而成。这些蚝壳屋的墙厚都有60厘米，比一般房屋的20厘米至40厘米厚了许多，因为在两层泥灰之间有对称并排的蚝壳起着隔热的作用，因此屋里是冬暖夏凉。

广州——大岭村



大岭村两塘公祠的一大特色是：它以密密麻麻的蚝壳整整齐齐地垒就，墙身高九公尺，墙体厚厚约60厘米，每平方米至少需蚝壳1000个以上，要使用蚝壳总数达数亿个以上，以千千万万海上生灵躯壳积砌的壁垒，其气势真让人赞叹。





深圳——沙井蚝壳屋



以前没有城市，人多了，农村慢慢变为城市，城市又继续推进村庄的现代化，这些蚝壳屋在城市化的进程中已经越来越少，慢慢的它们也成了城市的一部分。

深圳一带在远古时是海洋，陆地由河流冲积而成，故此石头少而贝类多，人们建屋就地取材，贝壳质轻而又经久耐用，因而成为上佳的墙体材料。





江氏大宗祠地处沙井街道的步涌社区，而外露的蚝壳墙却显现出经长年累月风雨侵蚀的痕迹，成千上万个蚝壳混合蚝壳灰砌成的蚝壳屋，外墙裸露的蚝壳整齐划一，显得“蚝”气十足。

从前，他们住在这样天然的冬暖夏凉的房屋里，过着日出而作日落而息的渔耕生活。

珠海斗门镇——赵氏祖祠菉猗堂



在中国最有潜力的滨海城市——珠海还留存着我国现存规模最大、完整度最高、时代最为久远的蚝壳墙，有将近600年的历史，始建于明代，至今仍屹立不倒，那就是斗门镇南村菉猗堂的蚝壳墙。





菉猗堂的龙舟屋脊极富阳刚之美，整座建筑以红谷石和花岗岩做墙基，墙壁是用蚝壳与黄泥浆堆砌而成的，厚达65厘米。

蚝壳一半嵌在夯土里，一半露在外面，整齐美观。由于蚝壳成本低、防台风性能好，冬暖夏凉，因此这种“蚝宅”古时在珠江三角洲地区十分流行。

佛山——湾华村



蚝壳墙古民居，是湾华村的历史艺术。藏身在南街小巷子内的蚝壳屋，一个个蚝壳整齐排列。任凭多年的风吹雨打，蚝壳依然砌在墙上，密不透风。它是佛山唯一的蚝壳屋。